發(fā)布時間:2021-11-12 人氣:2150
易拉蓋金槍魚罐頭在生活中不僅給人帶來方便,而且具有豐富的營養(yǎng)。
由于金槍魚只在海域深處活動,因此肉質柔嫩鮮美,且不受環(huán)境污染,是現(xiàn)代人不可多得的健康美食。蛋白質含量高達20%,但脂肪含量很低,營養(yǎng)價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸,所含氨基酸齊全,人體所需8種氨基酸均有。還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質和微量元素。EPA又稱OMEGA3,是金槍魚所特有的營養(yǎng)物質。但是金槍魚處在食物鏈的較頂端,體內的重金屬和水銀都要高于其他海魚。
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